유부초밥 맛있게 만드는 법, 간단한 도시락 싸기 좋아요

유부초밥 맛있게 만드는 법, 간단한 도시락 싸기 좋아요

 

원래 평일에는 저녁을 집에서 먹으면서 다음날 점심에 먹을 도시락을 싸는 편이라

자연스럽게 전날 저녁에 먹은 음식이 다음날 점심 도시락이 되었는데요. 어제같은 경우는

아빠곰 수제 돈까스에 가서 로스까스를 폭풍 섭취했기 때문에 다음 날 점심을 뭘 만들어야

되나 고민을 하게 되더라구요. 그래서 아빠곰 수제 돈까스에서 토끼님께 의견을 물어

오늘 점심은 유부초밥이라는 결론이 나왔고 급하게 집 근처의 롯데슈퍼에서 유부초밥 세트를

구매하여 만들게 되었답니다.

 

유부초밥 재료

 

 

유부초밥 세트

(동네 마트에서 구할 수 있음, 너무 작은 슈퍼에서는 안 팔더라구요, 저는 롯데슈퍼에서 구매 했습니다)

쌀(유부초밥을 만들 정도의 밥의 양)

새콤달콤 유부초밥 한정나들이세트 기준으로는 한팩당 2인분의 밥으로 하시면 적당합니다.

밥은 잡곡으로 하면 잘 뭉쳐지지 않기 때문에 되도록 쌀밥으로 만드시는게 좋습니다.

 

요리 순서

 

 

1. 유부초밥 세트를 준비한다.

제가 산 새콤달콤 유부초밥 한정나들이세트에는 최초에 유부 2팩, 식초소스, 야채스프 2팩으로 나뉘어져 있었습니다.

(유부초밥 세트가 없으면 만들수가 없으니 유부초밥 세트를 준비하는 단계가 가장 중요합니다)

 

2. 유부초밥 세트를 뜯으면 이렇게 유부가 담겨있는 2팩이 나오구요. (1팩만 사용)

 

3. 식초소스와 야채스프가 나옵니다. (1팩 씩만 사용)

4. 식초소스와 야채스프를 뜯으셔서 밥이랑 섞어줍니다.

저는 4인 + 8매라고 해서 양이 되게 많은 줄 알았는데요. 밥의 양을 2인분으로

2팩으로 나뉘어져있는 유부 중 1팩을 전부 사용하니 딱 맞더라구요.

물론 식초소스와 야채스프도 2팩으로 나뉘어져 있었어요.

 

5. 유부 가운데를 손가락을 넣어서 구멍을 만드신 후 밥을 넣으셔서 완성시키시면 됩니다.

 

유부초밥을 처음 만들어보는거라 팁이 될지는 모르겠으나 토끼님께 전수받은

팁을 알려드리기로 하겠습니다. 일단은 유부가 소스에 잠겨있을텐데요. 위에있는 유부는 조금

덜 잠겨있을 것이고 밑에 있는 유부는 소스에 많이 잠겨있으실 거에요. 조금 잠겨있는

유부는 조금만 짜셔서 밥을 넣어 유부초밥을 만드시면 되시구요. 듬뿍 잠겨있던 유부는

조금 더 짜셔서 국물이 약간 배어있는 상태에서 유부초밥을 만들어주시면 됩니다.

유부초밥의 소스를 너무 꽉 짤 경우 유부초밥의 맛이 저하될 수 있으니 약간의 수분을

머금고 있게 유부를 짜준다라고 생각하시고 만드시면 될 것 같습니다.

 

오늘 점심 도시락으로 먹어봤는데 밥이 식어도 맛이 좋더라구요. 주먹밥 처럼 한입에 쏙

들어가기도 하고 수분기가 있어서 목넘김이 좋아서 앞으로도 종종 도시락용으로 활용해야겠다는

마음이 들었습니다. 직장인분들 도시락 싸기 귀찮으시면 유부초밥 간편한 것 같으니 추천드립니다.

 

유부초밥 맛있게 만드는 법 포스팅 이만 쓰도록 하겠습니다.

안녕.